健康– category –

アウラ茂原里山改善隊の里山フィールド 2023年12月24日のクリスマスイブは、アウラ茂原里山改善隊のフィールドで「特殊伐採」を体験しました。 「特殊伐採」の四字熟語を見るのは初めてという方も多いのではないでしょうか？ 実はエンライトも初めて耳にし...

今日から二十四節季の啓蟄。気持ちを新たに、生活のじきゅ自足に向けた活動を仕切りなおして、再スタートします。 昨年11月にコロナに罹患して以降、気力の停滞が続きました。その後１月から徐々に回復してきて、節分を迎えてようやく気も心も身体も軽くな...

ここ千葉県は残暑が厳しく、日中の気温はまだまだ３０度を超えてきます。暑く日差しが強いうちはゴーヤーが旺盛に育ちます。そしてゴーヤーはうまく育つと、自家消費が追いつかないくらいに次から次へと実を結びます。 そんな自家消費に困ったご近所さんか...

今日は流しそうめん決行の日。７月に友人宅の井戸ポンプの修理をした際に、「今度は流しそうめんをやろう」という事にしていました。前回友人宅で行ったスイカ割りに続き、子供達は流しそうめんに興味深々。そもそも子供たちは「流しそうめん」が何なのか...

友人宅の敷地に立ち枯れした樹木が何本かあります。その中から幹元の直径約30cm、高さ10m程度の山栗の木を伐採しました。 伐倒前の様子 これまで、倒木の玉切りは何度もやりましたが、立木の伐採は初めての経験です。以前、伐木作業者安全必携という、チェ...

今朝早く、２週間ぶりに畑に行きました。私の畑は、完全無肥料無農薬栽培の「halu農法」という特許農法で栽培しています。 ２週間ぶりという事もあり、きゅうりがまるでヘチマのように大きく育っており、ちょうど良いので、種取り用のきゅうりとして残して...

我が家はテレビ無し生活７年目を迎えます。感覚的には、もっと前から無かったような気がしていましたが、過去の写真を振り返ってみたら、７年目になることが分かりました。テレビが無いって、家で何をしているの？世の中の動きが分からないんじゃない？子...

冬支度に欠かせない薪づくり。現代はチェンソーや斧などのツールがあるから、これらのツールが無い時代と比べて、薪割りにかかる労力は格段に軽減されている事と思います。そもそも縄文時代は、太い木を伐採して薪に使うことは無かったでしょう。煮炊きの...

こんにちは。我が家では、青森県産の無肥料・無農薬玄米を購入しています。品種は「駒の舞」と言います。昔は東北のコメは「鳥またぎ米」などと呼ばれ、それこそ鳥が見向きもしないほど美味しくないと言われていたそうです。現在は品種改良が進み、北海道...

夏を楽しむ必須アイテム。蒸し器。蒸し器は少ない水と燃料で効率的な調理ができるだけでなく、栄養価を保ち、トランス脂肪酸などの有害物質を生まない優れた調理法だ。特にジャガイモはフライドポテトにすると美味しく感じるが、揚げたり炒めたり焼いたり...